"Премиум"
Страница 4 из 19 ПерваяПервая 1234567814 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 31 по 40 из 182

Тема: Ужены (сервис доставки продуктов и рецептов к ним для вкууусных ужинов)

  1. #1
    Аватар для Прощай БВК
    Регистрация
    15.11.2007
    Сообщений
    797
    Сказал(а) спасибо
    11
    Поблагодарили 0 раз

    Ужены (сервис доставки продуктов и рецептов к ним для вкууусных ужинов)

    Дорогие друзья!
    Презентую новый для Иркутска сервис, "Ужены"!
    и собственно жду здоровой критики и пожеланий!
    Немного о принципе работы:
    1) Заходишь на сайт www.yzheny.ru , либо в ВК https://vk.com/yzheny
    2) Выбираешь меню Ярко или Основное на 3/5/7 дней и на количество человек
    3) Нажимаешь заказать и ждешь звонка.
    4) В течение 24 часов перезванивает оператор и уточняет детали
    5) В воскресенье или понедельник тебе привозят (именно в эти дни)
    6) Ты открываешь заказ, там пакеты по кол-ву заказанных дней. Достаешь пакет, например понедельник и готовишь вкусный ужин из тех продуктов и по тому рецепту,что мы привезли!

    + не надо каждый вечер тратить время на поход в магазин
    + каждый день новое блюдо
    + доступный ценник
    + не покупаешь лишнего (как это обычно бывает в супермаркете)
    + тратишь на готовку времени гораздо меньше чем обычно, не более 40 мин (в среднем 30), потому что мы уже все отмерили и написали план готовки!)
    + ты видишь продукты, из которых будешь готовить (в отличие готовых сервисов доставки)
    + мясо в наших корзинах 100% местное - НЕ ИМПОРТ! (это принципиальная моя позиция и точка)
    + работаем по франшизе, поэтому нас контролируют

    - не чистим овощи (поскольку чищенные долго не хранятся, за 2-3 дня уже не аппетитны)
    - сервис работает 2ую неделю, так что есть риск где нибудь накосячить в плане организованности)

    собственно цены, кому совсем лень лезть на сайт...например цены корзины на 5 дней на 2их человек, 3000 руб (по предзаказу 2600)...

    Доступны следующие меню (в процессе наполнения):
    Спойлер (+/-) (Меню на 01.08-07.08.2016. Классика)


    Спойлер (+/-) (Меню на 01.08-07.08.2016. ЯРКО!)
    Последний раз редактировалось Прощай БВК; 27.07.2016 в 12:36. Причина: ОБНОВЛЕНИЕ МЕНЮ

  2. #31
    Аватар для Прощай БВК
    Регистрация
    15.11.2007
    Сообщений
    797
    Сказал(а) спасибо
    11
    Поблагодарили 0 раз
    Ответь честно: вкусно? Долго? Сложно?

  3. #32
    Одмин Аватар для Господин Директор
    Регистрация
    21.05.2004
    Адрес
    Иркутск
    Сообщений
    8,864
    Сказал(а) спасибо
    15
    Поблагодарили 140 раз
    Ну готовка около получаса, соусы комплектные вкусные, мясо под отбивную хорошо подходит (минимум сала, отсутствие соединительной ткани). Овощи бодрые. Сложность на уровне 1 по 10-балльной шкале

    Если сильно придираться, то куски мяса можно сразу нарезать на куски под отбивку и добавить одну картошку в комплект. Тогда получится либо порции "1М+1Ж" (мужику побольше, Ж - обычная), либо в холостяцком варианте - полуторные порции ужин + завтрак. Ну и щепотку куркумы, но это уже сугубо вкусовые пристрастия, я вот себе добавил
    Электронные сигареты, жидость для заправки и расходники к ним: ecig-irk.ru!

  4. #33
    Одмин Аватар для Господин Директор
    Регистрация
    21.05.2004
    Адрес
    Иркутск
    Сообщений
    8,864
    Сказал(а) спасибо
    15
    Поблагодарили 140 раз
    Собстна, в среду случилась "мраморная говядина с тарнухом и яблочным соусом".

    Сам набор (выглядит как обычно на жадный глаз "мало")
    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160113_18_35_59_Pro.jpg
Просмотров: 397
Размер:	92.5 Кб
ID:	42836

    Вот столько мяса выходит по факту:

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160113_18_46_12_Pro.jpg
Просмотров: 389
Размер:	98.2 Кб
ID:	42837

    Состояние "почти готово"

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160113_18_50_23_Pro.jpg
Просмотров: 375
Размер:	97.9 Кб
ID:	42838

    Ну и собстна, сама тарелка (вышло две таких, гречки осталось еще на одну. Т.е. если мяса положить меньше, чем на фотке, то по факту 3 порции)

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160113_19_05_38_Pro.jpg
Просмотров: 355
Размер:	95.4 Кб
ID:	42839
    Электронные сигареты, жидость для заправки и расходники к ним: ecig-irk.ru!

  5. #34

    Регистрация
    01.03.2009
    Сообщений
    2,047
    Сказал(а) спасибо
    26
    Поблагодарили 9 раз
    Если (а вдруг?) кого-то интересует мнение со стороны, то я выскажу свое



    1. "Тыканье" клиенту в рецепте является весьма спорной идеей.
    2. В ингредиентах и п.1 рецепта фигурирует чеснок, но далее, в самом процессе приготовления, он нигде не упоминается, т.е. куда и когда его добавлять не указано. Догадайся сам?
    3. Между п.3 рецепта и последующими сюжет явно "провисает". Выполнять п.4 нужно непосредственно после п.3? А что в это время должна делать сковорода с овощами из п.п 2 и 3 - продолжать жариться? Если да, то сколько минут? Или ее нужно снять с огня? Или все же п.4 рецепта должен выполняться сразу после п.1, или даже параллельно с ним, равно как и последующее обжаривание на двух сковородах должно выполняться параллельно? Снова догадайся сам?

    А ведь за этот рецепт (да-да именно за этот) немалые деньги уплачены! Без рецепта же это просто набор продуктов получается.

  6. #35
    Одмин Аватар для Господин Директор
    Регистрация
    21.05.2004
    Адрес
    Иркутск
    Сообщений
    8,864
    Сказал(а) спасибо
    15
    Поблагодарили 140 раз
    С п.1 безоговорочно согласен. Не смотря на заверения на сайте оригинальной франшизы, что это якобы "хорошо влияет на что-то там", на мой взгляд - как-то не очень. Совсем не очень.

    По остальным пунктам тоже ближе к "согласен" (с мелкими оговорками). Т.к. я готовить умею (в пределах разумного разумеется), то мне не составляет труда (в приведенных рецептах по крайней мере) распределить роли тех или иных продуктов, а так же последовательность их приготовления. Но видимо это может вызывать затруднения. Т.е. работать над этим хлопцам еще нужно.

    Ну и эстетическая хотелка - отформатируйте текст и картинку. Нулевой отступ раздражает.

    В остальном (кроме цены, но это отдельная тема) у меня претензий пока нет
    Электронные сигареты, жидость для заправки и расходники к ним: ecig-irk.ru!

  7. #36
    Аватар для Прощай БВК
    Регистрация
    15.11.2007
    Сообщений
    797
    Сказал(а) спасибо
    11
    Поблагодарили 0 раз
    Цитата Сообщение от Александрович Посмотреть сообщение
    Если (а вдруг?) кого-то интересует мнение со стороны, то я выскажу свое



    1. "Тыканье" клиенту в рецепте является весьма спорной идеей.
    2. В ингредиентах и п.1 рецепта фигурирует чеснок, но далее, в самом процессе приготовления, он нигде не упоминается, т.е. куда и когда его добавлять не указано. Догадайся сам?
    3. Между п.3 рецепта и последующими сюжет явно "провисает". Выполнять п.4 нужно непосредственно после п.3? А что в это время должна делать сковорода с овощами из п.п 2 и 3 - продолжать жариться? Если да, то сколько минут? Или ее нужно снять с огня? Или все же п.4 рецепта должен выполняться сразу после п.1, или даже параллельно с ним, равно как и последующее обжаривание на двух сковородах должно выполняться параллельно? Снова догадайся сам?

    А ведь за этот рецепт (да-да именно за этот) немалые деньги уплачены! Без рецепта же это просто набор продуктов получается.
    комменты приняты! спасибо!
    по поводу пунктов по готовке, когда начинаешь готовить, то все становиться все понятно...хотя да согласен есть некоторое недопонимание!
    по вопросу "тыканья" - вот такая принципиальная позиция создателей франшизы! по мне так это нормально, я воспринимаю это как юмор, и всем советую ))

    ---------- Добавлено 14.01.2016 в 09:05 ----------

    Цитата Сообщение от Judge Посмотреть сообщение
    С п.1 безоговорочно согласен. Не смотря на заверения на сайте оригинальной франшизы, что это якобы "хорошо влияет на что-то там", на мой взгляд - как-то не очень. Совсем не очень.

    По остальным пунктам тоже ближе к "согласен" (с мелкими оговорками). Т.к. я готовить умею (в пределах разумного разумеется), то мне не составляет труда (в приведенных рецептах по крайней мере) распределить роли тех или иных продуктов, а так же последовательность их приготовления. Но видимо это может вызывать затруднения. Т.е. работать над этим хлопцам еще нужно.

    Ну и эстетическая хотелка - отформатируйте текст и картинку. Нулевой отступ раздражает.

    В остальном (кроме цены, но это отдельная тема) у меня претензий пока нет
    кстати, по поводу цену, можно обсудить данную тему, потому как мне тоже интересно сколько все таки должна стоить такая корзина?

  8. #37
    Одмин Аватар для Господин Директор
    Регистрация
    21.05.2004
    Адрес
    Иркутск
    Сообщений
    8,864
    Сказал(а) спасибо
    15
    Поблагодарили 140 раз
    Итак, продолжаем тесты.

    На сегодня мне достались "рулетики из трески с овощами".

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160114_19_17_58_Pro.jpg
Просмотров: 349
Размер:	94.7 Кб
ID:	42853

    Овощей в комплекте много. Явно больше, чем рыбы. Рыба, кстати, не филе минтая, как может показаться с первого раза, а все ж треска (хотя минтай он тоже треска, но по вкусу и шкуре он другой).
    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160114_19_26_48_Pro.jpg
Просмотров: 278
Размер:	93.8 Кб
ID:	42854

    А вот с "рулетиками" вышел явный облом. Четыре кусочка таких размеров вряд ли можно скрутить в рулеты, нафаршировав центр.
    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160114_19_30_08_Pro.jpg
Просмотров: 337
Размер:	95.8 Кб
ID:	42855

    Но хитрый повар в рецепте сделал ремарку, мол, ежели руки кривые, то прям так накладывайте, прям сверху.
    Ну ОК, наложил. Овощей осталась еще треть.

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160114_19_36_15_Pro.jpg
Просмотров: 379
Размер:	90.7 Кб
ID:	42856

    Ну а вот так это выглядит в варианте "без рулетиков". Тарелки таких получилось две, дожрать даже одну у меня не вышло, не влезло.

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160114_20_02_37_Pro.jpg
Просмотров: 329
Размер:	95.9 Кб
ID:	42857
    Электронные сигареты, жидость для заправки и расходники к ним: ecig-irk.ru!

  9. #38
    Одмин Аватар для Господин Директор
    Регистрация
    21.05.2004
    Адрес
    Иркутск
    Сообщений
    8,864
    Сказал(а) спасибо
    15
    Поблагодарили 140 раз
    В пятницу вышел самый-самый (вкусный и кривой) рецепт "Куриный шницель с йогуртовым соусом".
    Продуктов в пакете больше всего, что было.

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160115_18_53_46_Pro.jpg
Просмотров: 331
Размер:	98.1 Кб
ID:	42872

    Особенно порадовали панировочные сухари. Их реально порций на пять. Или даже на шесть.

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160115_19_07_48_Pro.jpg
Просмотров: 336
Размер:	92.3 Кб
ID:	42873

    После прочтения рецепта в части изготовления шницеля, впал в легкий ступор. Ну какая, блиать, духовка в процессе приготовления шницеля? Свиной шницель готовится за 4 минуты, а уж куриному достаточно 3 минут. Я понимаю, птичий грипп там и все дела, но духовка тут совершенно излишняя.

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160115_19_32_41_Pro.jpg
Просмотров: 309
Размер:	95.2 Кб
ID:	42874

    Обжарка каждой стороны по 2 минуты на большой (но не максимальной) мощности приводит к великолепным шницелям. Но для полноты картины 2 из 4 забодяжил в духовке по рецепту (30сек на сторону +8 минут в духовке).
    Поймете, где какой?

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160115_19_44_41_Pro.jpg
Просмотров: 349
Размер:	97.1 Кб
ID:	42875

    В общем и целом крайне желательно уменьшить количество укропа и добавить хотя бы минимум приправ для курицы. Очень, очень сильно влияет на вкусовые ощущения. Так же не помешает 100мл молока для картофельного пюре (на любителя можно класть еще яйцо, я кладу, мне нравится).

    Итого, как это выглядит по рецепту (с молоком и яйцом пюре становится более воздушным и поддатливым, выглядит более кошерно, чем на фото).

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160115_20_51_42_Pro.jpg
Просмотров: 390
Размер:	94.9 Кб
ID:	42876
    Электронные сигареты, жидость для заправки и расходники к ним: ecig-irk.ru!

  10. #39

    Регистрация
    01.03.2009
    Сообщений
    2,047
    Сказал(а) спасибо
    26
    Поблагодарили 9 раз
    Judge - спасибо за интересные и полезные отзывы, прямо действительно каждый день жду нового отзыва о блюде. В принципе с количеством и качеством набора продуктов, а также с рецептами к этому набору продуктов мне лично уже примерно ситуация понятна. Остается главный вопрос "Быть или не быть?" - какова цена за это все удовольствие? Сколько стоит весь приобретенный тобой набор или сколько цена в пересчете на дневную порцию?

  11. #40
    Одмин Аватар для Господин Директор
    Регистрация
    21.05.2004
    Адрес
    Иркутск
    Сообщений
    8,864
    Сказал(а) спасибо
    15
    Поблагодарили 140 раз
    Набор на 5 дней 2500 денег, что в пересчете на 1 порцию аж 250 рубчиков (корзина на 2 человека). Исходя из кол-ва продуктов в корзине, обычно получается 2.5-3 порции.

    Теперь по пунктам плюсов и минусов.

    Обнаруженные минусы:

    1. Конечно цена. 250 рублей за порцию - это не ресторан конечно, но сравнимо с приличной столовкой (но по сути порции получаются огромные, столовские можно смело умножать на 2). Однако, готовить нужно самому.
    2. Некоторое расхождение по пропорциям компонентов (в обзорах указано).

    Плюсы:

    1. Реально каждый день новое блюдо, что очень радует разнообразием питания. Очень удобно, не задаешься вопросом "что бы сегодня вкусно пожрать". В обзорах фигурирует "классическая" корзина, на следующей неделе постараюсь обозреть "яркую".
    2. В магаз хожу только за хлебом и хавкой для сцабаки-убийцы.
    3. Порции действительно большие (гораздо больше, чем столовские).
    4. Из всего протестированного, все содержимое (включая срок годности йогурта в обзоре за пятницу) свежее.
    5. При должной правке рецепта можно достичь постулата "готовить может каждый" (организаторам на заметку, рецепт все же следует поправить в сторону упрощения, реально неподготовленные люди могут запутаться).
    6. Готовится все быстро (20-30 минут).

    Из разряда заметок (нельзя однозначно отнести к плюсу или минусу, пища для самостоятельных размышлений)

    1. Корзина на 2 человека по факту годится для холостяка (плотный ужин и плотный завтрак, обедаешь в столовке\кабаке\итп). Однако, если семейные дома только ужинают, то тоже сойдет.
    2. Если скрупулезно соблюдать рецепт (из интернета например), то в в общем-то все это можно сделать дешевле (в полтора раза точно, а то и в два в некоторых рецептах). На практике невозможно в супермаркете купить 200г мяса, 130г. сельдерея, 60г. моркови и т.п. Т.е. что так чек на ужин ~500р, что эдак. Но в последнем случае остается "запас". Для привыкших экономить безусловно больше подойдет вариант "раз в месяц на оптовку + раз в день за хлебом в магазин".
    3. Сумма в ~10к в месяц (4 недели по 2500р, за вычетом выходных) за только ужины все же ИМХО высоковата для средней ЗП по городу. Если переходить на этот вид питания полностью, то получится от 15 тысяч для одного человека (исходя из необходимости трехразового питания и выходных, получается, что нужно брать либо 2 корзины в неделю, либо 1х5 дней + 1х3 дня).


    Итого, резюмируя: сервис очень даже имеет право на жизнь, но нужно поправить рецептуру и пересмотреть ценовую политику. Тогда 100% стану постоянным клиентом.
    Электронные сигареты, жидость для заправки и расходники к ним: ecig-irk.ru!

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
-->