"Премиум"
Страница 5 из 19 ПерваяПервая 12345678915 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 41 по 50 из 182

Тема: Ужены (сервис доставки продуктов и рецептов к ним для вкууусных ужинов)

  1. #1
    Аватар для Прощай БВК
    Регистрация
    15.11.2007
    Сообщений
    792
    Сказал(а) спасибо
    10
    Поблагодарили 0 раз

    Ужены (сервис доставки продуктов и рецептов к ним для вкууусных ужинов)

    Дорогие друзья!
    Презентую новый для Иркутска сервис, "Ужены"!
    и собственно жду здоровой критики и пожеланий!
    Немного о принципе работы:
    1) Заходишь на сайт www.yzheny.ru , либо в ВК https://vk.com/yzheny
    2) Выбираешь меню Ярко или Основное на 3/5/7 дней и на количество человек
    3) Нажимаешь заказать и ждешь звонка.
    4) В течение 24 часов перезванивает оператор и уточняет детали
    5) В воскресенье или понедельник тебе привозят (именно в эти дни)
    6) Ты открываешь заказ, там пакеты по кол-ву заказанных дней. Достаешь пакет, например понедельник и готовишь вкусный ужин из тех продуктов и по тому рецепту,что мы привезли!

    + не надо каждый вечер тратить время на поход в магазин
    + каждый день новое блюдо
    + доступный ценник
    + не покупаешь лишнего (как это обычно бывает в супермаркете)
    + тратишь на готовку времени гораздо меньше чем обычно, не более 40 мин (в среднем 30), потому что мы уже все отмерили и написали план готовки!)
    + ты видишь продукты, из которых будешь готовить (в отличие готовых сервисов доставки)
    + мясо в наших корзинах 100% местное - НЕ ИМПОРТ! (это принципиальная моя позиция и точка)
    + работаем по франшизе, поэтому нас контролируют

    - не чистим овощи (поскольку чищенные долго не хранятся, за 2-3 дня уже не аппетитны)
    - сервис работает 2ую неделю, так что есть риск где нибудь накосячить в плане организованности)

    собственно цены, кому совсем лень лезть на сайт...например цены корзины на 5 дней на 2их человек, 3000 руб (по предзаказу 2600)...

    Доступны следующие меню (в процессе наполнения):
    Спойлер (+/-) (Меню на 01.08-07.08.2016. Классика)


    Спойлер (+/-) (Меню на 01.08-07.08.2016. ЯРКО!)
    Последний раз редактировалось Прощай БВК; 27.07.2016 в 12:36. Причина: ОБНОВЛЕНИЕ МЕНЮ

  2. #41
    Одмин Аватар для Господин Директор
    Регистрация
    21.05.2004
    Адрес
    Иркутск
    Сообщений
    8,854
    Сказал(а) спасибо
    15
    Поблагодарили 140 раз
    Ну и таки сегодня понедельничная корзина (корзину я взял во вторник, поэтому понедельник переехал на субботу). В прошлом обзоре я писал, что мол пятничная корзина самая жирная была, ан нет. Понедельничная еще более жирна и размашиста.
    Вот она:

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160116_18_47_03_Pro.jpg
Просмотров: 274
Размер:	93.4 Кб
ID:	42885

    По рецепту нужно было забодяжить 2 больших котлетки, обжарить и затолкать в духовку (WTF?! повар походу любитель духовых шкафов). Но как и любой мужик, я от природы ленив и мыть здоровенный противень из-за 2 котлеток - да ну его... Поэтому я сделал 4 маленьких и просто пожарил с двух сторон (не упаривая), курица же.

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160116_19_01_32_Pro.jpg
Просмотров: 249
Размер:	97.2 Кб
ID:	42886

    Овощей как обычно получилось много

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160116_19_14_36_Pro.jpg
Просмотров: 270
Размер:	93.4 Кб
ID:	42887

    Сыра в комплект положили аж 2 брикета (то ли повар прокидался, то ли так и задумано?), в общем, жульен вышел крайне нажористый

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160116_19_17_52_Pro.jpg
Просмотров: 262
Размер:	93.3 Кб
ID:	42888

    Ну и финально это выглядело так:

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160116_19_23_43_Pro.jpg
Просмотров: 266
Размер:	94.7 Кб
ID:	42889

    Да, очень большая порция. Еле сожрал, хотя очень вкусно было. Порций, кстати, получилось полноценных три (вот таких вот, как на фото). Если котлеток сделать не 2, как в рецепте, а 3, то будет 3 полноценных порции для полноценного мужика

    По замечаниям - сухих приправ следует положить в 2 раза меньше, чеснок можно гранулированный использовать для котлет.
    Электронные сигареты, жидость для заправки и расходники к ним: ecig-irk.ru!

  3. #42
    Аватар для Прощай БВК
    Регистрация
    15.11.2007
    Сообщений
    792
    Сказал(а) спасибо
    10
    Поблагодарили 0 раз
    Цитата Сообщение от Judge Посмотреть сообщение
    Набор на 5 дней 2500 денег, что в пересчете на 1 порцию аж 250 рубчиков (корзина на 2 человека). Исходя из кол-ва продуктов в корзине, обычно получается 2.5-3 порции.

    Теперь по пунктам плюсов и минусов.

    Обнаруженные минусы:

    1. Конечно цена. 250 рублей за порцию - это не ресторан конечно, но сравнимо с приличной столовкой (но по сути порции получаются огромные, столовские можно смело умножать на 2). Однако, готовить нужно самому.
    2. Некоторое расхождение по пропорциям компонентов (в обзорах указано).

    Плюсы:

    1. Реально каждый день новое блюдо, что очень радует разнообразием питания. Очень удобно, не задаешься вопросом "что бы сегодня вкусно пожрать". В обзорах фигурирует "классическая" корзина, на следующей неделе постараюсь обозреть "яркую".
    2. В магаз хожу только за хлебом и хавкой для сцабаки-убийцы.
    3. Порции действительно большие (гораздо больше, чем столовские).
    4. Из всего протестированного, все содержимое (включая срок годности йогурта в обзоре за пятницу) свежее.
    5. При должной правке рецепта можно достичь постулата "готовить может каждый" (организаторам на заметку, рецепт все же следует поправить в сторону упрощения, реально неподготовленные люди могут запутаться).
    6. Готовится все быстро (20-30 минут).

    Из разряда заметок (нельзя однозначно отнести к плюсу или минусу, пища для самостоятельных размышлений)

    1. Корзина на 2 человека по факту годится для холостяка (плотный ужин и плотный завтрак, обедаешь в столовке\кабаке\итп). Однако, если семейные дома только ужинают, то тоже сойдет.
    2. Если скрупулезно соблюдать рецепт (из интернета например), то в в общем-то все это можно сделать дешевле (в полтора раза точно, а то и в два в некоторых рецептах). На практике невозможно в супермаркете купить 200г мяса, 130г. сельдерея, 60г. моркови и т.п. Т.е. что так чек на ужин ~500р, что эдак. Но в последнем случае остается "запас". Для привыкших экономить безусловно больше подойдет вариант "раз в месяц на оптовку + раз в день за хлебом в магазин".
    3. Сумма в ~10к в месяц (4 недели по 2500р, за вычетом выходных) за только ужины все же ИМХО высоковата для средней ЗП по городу. Если переходить на этот вид питания полностью, то получится от 15 тысяч для одного человека (исходя из необходимости трехразового питания и выходных, получается, что нужно брать либо 2 корзины в неделю, либо 1х5 дней + 1х3 дня).


    Итого, резюмируя: сервис очень даже имеет право на жизнь, но нужно поправить рецептуру и пересмотреть ценовую политику. Тогда 100% стану постоянным клиентом.
    Спасибо за комменты! все учтем!! Пару моментов по рецептам, повар личность творческая, и иногда его несет в дебри кулинарных импровизаций для продвинутых пользователей. Очень сложно в эти моменты его остановить, по скольку он в Питере, он ппц весь такой модный и в теме, а мы тут должны хоть чуток умений применить и воспроизвести его старания!
    Что касаемо цены, Джадж дорогой прав во всех моментах...мы можем сэкономить и съездить за свиньей в деревню, можем выращивать свою картоху на огороде, и при этом брать юзать рецепты с сайта yzheny.ru , НО не у всех есть возможность, не у всех есть время, не у всех есть желание...ну и как минимум каждая услуга рассчитана на тех, кто может себе ее позволить. Поверьте на слово, что рентабельность у данного проекта ниже, чем у самой дешевой столовой, поскольку:
    - продукты идут только высшего качества: если макароны то, только из твердых сортов НЕ за 50руб/кг, если мраморная говядина, то это именно мраморная говядина, если свиная вырезка, то свиная вырезка местного производителя, а не какая нибудь бразилия, и так касается всех продуктов.
    - упаковка из удобных, экологичных материалов: те же самые бумажные пакеты стоят в несколько раз дороже полиэтилена и ему подобных, пленка для вакуума регламентирована владельцем франшизы (!).
    - ДОСТАВКА БЕСПЛАТНАЯ в удобное для вас время (!)...в этом пункте даже комментировать нечего...хотя можно расписать про то сколько бензина чисто гипотетически тратиться для поездки в магазин...прогрев авто...простой в пробках и т.д.
    - отсутствие доп.покупок: сколько, простите меня, мы тратим денег на покупку всякого г@вна, типа бл@ть "чо нить к чаю", "ой а давай салатик возьмем", "по моему у нас кончилось .... , ой нет еще есть", "а давай пельмени купим, чтобы в воскресенье не готовить"...и таких ситуаций могу перечислять до бесконечности!
    - ну и сколько стоит отсутствие вопроса "а что сегодня на ужин?": да я вам по себе скажу, ппц как дорого для семейного благополучия!

    Зачем высчитывать себестоимости ужина/порции/продуктов, когда это сервис рассчитан на решение вышеуказанных задач, а не на то, чтобы сэкономить писят копеек, ради сиюминутной выгоды!)
    А если уж и хотите сэкономить, то ОФОРМЛЯЙТЕ ПРЕДЗАКАЗ! он всегда дешевле на 400 рублей вне зависимости от размера и меню!

    PS: есть предложение...может кто выложит какой-нибудь чек из супермаркета с примерным набором продуктов на один ужин (пох на сколько человек) ? тока плиз без всяких там товарников с оптовки и нищебродского светофора

  4. #43
    Торговец вкусняшками Аватар для GAD7
    Регистрация
    06.11.2003
    Адрес
    Иркутск, Правильный + Многа букф X120 -> X700 -> 6120 -> E50 -> 4s
    Сообщений
    2,783
    Сказал(а) спасибо
    69
    Поблагодарили 16 раз
    PS: есть предложение...может кто выложит какой-нибудь чек из супермаркета с примерным набором продуктов на один ужин (пох на сколько человек) ? тока плиз без всяких там товарников с оптовки и нищебродского светофора
    достаточно зайти на шоп слата ру и посчитать

    ---------- Добавлено 18.01.2016 в 18:47 ----------

    - отсутствие доп.покупок: сколько, простите меня, мы тратим денег на покупку всякого г@вна, типа бл@ть "чо нить к чаю", "ой а давай салатик возьмем", "по моему у нас кончилось .... , ой нет еще есть", "а давай пельмени купим, чтобы в воскресенье не готовить"...и таких ситуаций могу перечислять до бесконечности!
    - ну и сколько стоит отсутствие вопроса "а что сегодня на ужин?": да я вам по себе скажу, ппц как дорого для семейного благополучия!
    это главные факторы, ну и время, разумеется
    Икра и другие радости, георгиевская икра

    http://hushome.com/vb/threads/8563-vsjakie-vkusnosti-file-

  5. #44
    Аватар для Прощай БВК
    Регистрация
    15.11.2007
    Сообщений
    792
    Сказал(а) спасибо
    10
    Поблагодарили 0 раз
    Цитата Сообщение от GAD7 Посмотреть сообщение
    достаточно зайти на шоп слата ру и посчитать

    ---------- Добавлено 18.01.2016 в 18:47 ----------

    это главные факторы, ну и время, разумеется
    на шоп слата просто ценники за КГ указаны в той категории товаров, что нас интересуют, ну и чек какбэ уже состоявшийся факт покупки, а не гиппотетические размышления про то как бы это могло быть )) тут я надеюсь про то, что мысль Джаджа про, что хрен купишь нужное кол-во, будет подтверждена документально))
    Последний раз редактировалось Прощай БВК; 18.01.2016 в 17:55.

  6. #45
    Одмин Аватар для Господин Директор
    Регистрация
    21.05.2004
    Адрес
    Иркутск
    Сообщений
    8,854
    Сказал(а) спасибо
    15
    Поблагодарили 140 раз
    А чо тут ее подтверждать. Вот давеча решил сделать отбивных, как в пятничном рецепте. Заехал в Слату и слегка охуел. Чек куда-то проэтовасамовал, но память у меня еще не очень плохая, поэтому где-то вот так вышло:

    Филе куриное охлажденное - 371 р. за кг
    Филе куриное замороженное - 392 (WTF?!) за кг. Саянского нет. Тока Ангарск. Выбрал самую маленькую пачку на 3 куска. 249 рублей.
    Панировочных сухарей - НЕТ, взял белый батон за 36.
    Яйца - минимум 10шт + упаковка (80р. + 10р.)
    Картофан чота в районе 29 рублей что ли за 4 штучки.
    Пачка крестьянского масла - 109 рублей.
    Йогурты, как в рецепте были только сладкие. Взял лактовит без всего за 53 рубля.
    Пачка укропа (30г) вышла на 21 рупь.

    Итого - 587 рублей. (чек больше, там еще куриные лапки для сцабаки-убийцы, хлеб и минералка для меня).

    Получилось: 6 шницелей (филе режется пополам), 3 порции картошки.

    Осталось: 2\3 пачки укропа, 6 яиц, 1\3 батона и полпачки масла.

    Вывод - в Слату больше ни ногой!

    ЗЫ
    Яркой корзиной не получилось разжиться, но удалось урвать классическую, правда на 3 дня всего. Поэтому сегодня продолжение обзоров сервиса.
    Электронные сигареты, жидость для заправки и расходники к ним: ecig-irk.ru!

  7. #46
    Аватар для Прощай БВК
    Регистрация
    15.11.2007
    Сообщений
    792
    Сказал(а) спасибо
    10
    Поблагодарили 0 раз
    Цитата Сообщение от Judge Посмотреть сообщение
    А чо тут ее подтверждать. Вот давеча решил сделать отбивных, как в пятничном рецепте. Заехал в Слату и слегка охуел. Чек куда-то проэтовасамовал, но память у меня еще не очень плохая, поэтому где-то вот так вышло:

    Филе куриное охлажденное - 371 р. за кг
    Филе куриное замороженное - 392 (WTF?!) за кг. Саянского нет. Тока Ангарск. Выбрал самую маленькую пачку на 3 куска. 249 рублей.
    Панировочных сухарей - НЕТ, взял белый батон за 36.
    Яйца - минимум 10шт + упаковка (80р. + 10р.)
    Картофан чота в районе 29 рублей что ли за 4 штучки.
    Пачка крестьянского масла - 109 рублей.
    Йогурты, как в рецепте были только сладкие. Взял лактовит без всего за 53 рубля.
    Пачка укропа (30г) вышла на 21 рупь.

    Итого - 587 рублей. (чек больше, там еще куриные лапки для сцабаки-убийцы, хлеб и минералка для меня).

    Получилось: 6 шницелей (филе режется пополам), 3 порции картошки.

    Осталось: 2\3 пачки укропа, 6 яиц, 1\3 батона и полпачки масла.

    Вывод - в Слату больше ни ногой!
    забыл посчитать пакетить за 2,5 руб и литр бензика 35 руб

  8. #47
    Аватар для Slon77
    Регистрация
    21.12.2010
    Сообщений
    3,774
    Сказал(а) спасибо
    3
    Поблагодарили 21 раз
    Цитата Сообщение от Прощай БВК Посмотреть сообщение
    забыл посчитать пакетить за 2,5 руб и литр бензика 35 руб
    Ну насчет бензика это ты зря. В Слату специально никто не ездит там ценник дорогой. Поехать можно в ОК в Косоммолле, Метро, Светофор тот же и купить все вышеперечисленное почти в 2-раза дешевле.
    Последний раз редактировалось Slon77; 18.01.2016 в 22:04.
    Покупаю дохлые ноуты и ЖК мониторы.
    Замена битых экранов ноутбуков на новые с гарантией пол года. Все размеры.
    Помогу приобрести недвижимость в Болгарии в окрестностях Варны

  9. #48
    Одмин Аватар для Господин Директор
    Регистрация
    21.05.2004
    Адрес
    Иркутск
    Сообщений
    8,854
    Сказал(а) спасибо
    15
    Поблагодарили 140 раз
    Поехали! Стало быть, седня понедельник и на ужин у меня "паста Орнелла с соусом болоньезе" (макароны короче с мясом)

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160118_20_37_42_Pro.jpg
Просмотров: 399
Размер:	94.6 Кб
ID:	42906

    Жарим фарш (фарша не пожопили, граммов 300 точно есть)

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160118_20_50_21_Pro.jpg
Просмотров: 375
Размер:	98.3 Кб
ID:	42907

    С овощами получилось пол-сковородки по высоте (сковородка 28см в диаметре и сантиметров около 5 в высоту).

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160118_20_53_17_Pro.jpg
Просмотров: 403
Размер:	96.2 Кб
ID:	42908

    Вот так выглядит две получившихся порции

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160118_21_24_06_Pro.jpg
Просмотров: 401
Размер:	95.2 Кб
ID:	42909

    А вот, что осталось в сковородке

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160118_21_24_00_Pro.jpg
Просмотров: 413
Размер:	98.5 Кб
ID:	42910

    Т.е. осталась еще половина! Макаронов, правда на 3 полноценных порции. И они действительно не за 50 рублей\кг, хорошие, годные макароны.


    Теперь для особо пытливых умов, по деньгам.

    1. Годный фарш (в комплекте который - он годный и вкусный, без хрящей и кусков костей, без чрезмерного кол-ва сала) стоит 320-350 рублей за 1 кг (в слате ваще 385). Делим на 3, получаем ~120р.
    2. Макароны (примерно полпачки). Хорошие итальянские спагетти стоят от 90 до 120 рублей за пачку в 500г. Какие используются здесь, не знаю, но явно не Макфа и не Шебекинские, обе этих марки у меня есть, по выходному продукту - не оно. Ну допустим, что спагетти действительно итальянские, возьмем среднюю цену в 95р за пачку, полпачки будет 47.5.
    3. Масло сливочное (не спред). Качугское и Крестьянское в той же слате стоит 106-112р. (я брал за 109) за пачку в 200г. В комплекте 2 кусочка, вес точный не скажу, но пусть будет граммов 70 (треть пачки), итого ~35р.
    4. Морковка - в слате 60р за 1кг. Тут пусть будет рублей 10-15.
    5. Сельдерей корень (который в комплекте) в Слате стоит 249 рублей за 1 кг. В комплекте граммов 200. Выходит в районе 50 рублей.
    6. Томаты в собственном соку (для соуса) - 2 штуки, на глаз в банке 800мл их от 5 до 7. Пусть будет треть банки. Банка томатов в Слате - 121р, делим на 3, получаем порядка 40р.
    7. Чеснок\базилик. Условно 5 рублей.

    Итого, условно стоимость содержимого такой корзины где-то 312 рублей и 50 копеек в пересчете на цены Слаты. Рецепт модного повара, который в теме (надеюсь, он не из тех самых) - бесценен.
    Электронные сигареты, жидость для заправки и расходники к ним: ecig-irk.ru!

  10. #49
    Одмин Аватар для Господин Директор
    Регистрация
    21.05.2004
    Адрес
    Иркутск
    Сообщений
    8,854
    Сказал(а) спасибо
    15
    Поблагодарили 140 раз
    Сегодня должна было быть по плану белая рыба (треска) с овощами, но увы, основное блюдо при переносе со стола в духовку претерпело падение на пол (из-за коварно кинувшейся под ноги сцабаки-убийцы), а так же было немедленно ею сожрано.
    Поэтому треску я заменил минтаем, ну и сам рецепт претерпел множественные изменения. Поэтому полноценного обзора не будет. В качестве утешительного приза - фотка содержимого корзинки.

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160119_19_45_29_Pro.jpg
Просмотров: 266
Размер:	94.7 Кб
ID:	42932
    Электронные сигареты, жидость для заправки и расходники к ним: ecig-irk.ru!

  11. #50

    Регистрация
    22.05.2010
    Сообщений
    2,602
    Сказал(а) спасибо
    15
    Поблагодарили 9 раз
    Цитата Сообщение от Judge Посмотреть сообщение
    Сегодня должна было быть по плану белая рыба (треска) с овощами, но увы, основное блюдо при переносе со стола в духовку претерпело падение на пол (из-за коварно кинувшейся под ноги сцабаки-убийцы), а так же было немедленно ею сожрано.
    Поэтому треску я заменил минтаем, ну и сам рецепт претерпел множественные изменения. Поэтому полноценного обзора не будет. В качестве утешительного приза - фотка содержимого корзинки.

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: WP_20160119_19_45_29_Pro.jpg
Просмотров: 266
Размер:	94.7 Кб
ID:	42932
    при составлении обзора ни одна собака не пострадала))).
    8-96-46-50-55-19

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
-->